恒联HS80商用双动双速和面机

恒联HS80商用双动双速和面机是一款适配商用场景的高效面食加工设备，以下从核心参数、功能特点、适用场景及选购建议等方面展开分析：

核心参数

• 容量与规格：料桶容积达80L，最大和面量25kg，支持大规模面食生产，满足食堂、面食加工厂等场景需求。设备外形尺寸为1122x682x1305mm或1220x790x1500mm（不同型号略有差异），整机重量约439kg至520kg，结构紧凑且稳固。
• 功率与电压：电机功率为1.5kW/2.4kW或4.5kW，电压适配380V三相电，确保设备稳定运行，满足高强度作业需求。
• 转速设计：搅拌转速210/107r/min，料桶转速16r/min，双速双动设计可模拟手工揉面力度，提升面团延展性。

功能特点

• 双动双速技术：和面器与料桶同步旋转，加速搅拌速度，使面粉与水充分混合，面团质地均匀，避免局部搅拌不充分。
• 安全防护设计：配备安全防护罩及开盖停机功能，防止操作人员误触搅拌部件，降低意外伤害风险。
• 高效与耐用性：采用不锈钢材质，抗腐蚀易清洁，符合食品安全标准；高精度轴承与全铜线电机延长设备寿命，降低维护成本。
• 操作便捷性：触控面板支持一键启动、定时搅拌等功能，简化操作流程，提升生产效率。

适用场景

• 餐饮行业：适用于酒店、食堂、面包房等场景，满足馒头、包子、饺子等面食的批量生产需求。
• 食品加工：适配面食加工厂、中央厨房等场景，支持面条、面包等面团的标准化生产，保障产品一致性。
• 连锁餐饮：适用于连锁餐饮品牌，满足多门店面食原料统一配送需求，降低人工成本。

选购建议

• 预算与型号选择：
  • 基础型号：如恒联HS80，价格约5780元起，适合预算有限但需满足基础生产需求的场景。
  • 升级型号：如恒联HS80S，价格约19998元起，支持更多定制化功能，适配对效率与品质要求较高的场景。
• 渠道与售后：建议通过恒联官方旗舰店、授权经销商或电商平台（如京东、1688）购买，确保正品保障及全国联保服务。设备质保期通常为1年，核心部件故障可免费更换。
• 安装与使用：设备需水平放置于通风处，首次使用前需检查电源电压与设备标识是否匹配。操作时需按面粉量调节档位，避免超负荷运行；使用后需及时清洁搅拌桶及搅钩，防止面团残留硬化。